식품위생법에 따라 모든 식품접객업 영업자는 매년 정기적으로 위생교육을 이수해야 하며 한국외식업중앙회 위생교육센터를 통해 교육을 신청하고 수료증을 관리할 수 있습니다. 2026년 기준으로 영업자가 위생교육을 이수하지 않을 경우 관련 법령에 따라 과태료 처분을 받을 수 있으므로 반드시 정해진 기간 내에 교육을 완료해야 합니다.
신청 방법
온라인 신청
한국외식업중앙회 위생교육센터 홈페이지에 접속하여 로그인 후 본인의 업종을 선택하여 교육을 신청합니다. 교육 신청 시 교육비를 결제하고 지정된 온라인 강의를 수강해야 하며 수강 후 평가를 거쳐 이수가 완료됩니다. 온라인 강의는 24시간 언제 어디서나 접근 가능하여 가장 권장되는 방식입니다.
오프라인 신청
각 지회별로 실시하는 집합 교육을 신청하는 방법입니다. 온라인 환경이 익숙하지 않거나 실시간 질의응답이 필요한 영업자는 관할 지회의 교육 일정을 확인한 뒤 전화나 직접 방문을 통해 교육 신청을 완료할 수 있습니다.
기존영업자 수료증 발급 및 관리
온라인 교육을 성공적으로 이수하면 시스템에서 자동으로 수료증이 생성됩니다. 영업자는 한국외식업중앙회 위생교육센터 마이페이지 내 수료증 출력 메뉴를 통해 언제든 수료증을 PDF 파일로 저장하거나 직접 인쇄할 수 있습니다. 기존영업자의 경우 매년 교육을 이수해야 하며 수료증은 사업장 내부에 비치하거나 관할 지자체 공무원의 점검 시 제시해야 할 수 있으므로 관리가 필요합니다.
위생교육 미수료 과태료
식품위생법 제44조 및 제97조에 따라 정당한 사유 없이 매년 받아야 하는 위생교육을 받지 않으면 과태료가 부과됩니다. 2026년 기준 미수료 기간이나 영업 형태에 따라 과태료 금액이 차등 적용될 수 있으므로 사전에 교육 시간을 확보하여 이수하는 것이 중요합니다. 단순히 교육을 신청하는 것에 그치지 않고 최종 수료증 발급까지 완료해야 교육 이수로 인정됩니다.
FAQ
Q. 위생교육 수료증을 분실했는데 어떻게 재발급받나요?
A. 한국외식업중앙회 위생교육센터 홈페이지에 로그인한 뒤 마이페이지 내 교육 이수 현황 메뉴에서 과거에 이수한 교육 정보를 조회하여 재발급 버튼을 누르면 즉시 수료증을 다시 출력할 수 있습니다.
Q. 서울 외식업 위생교육센터 교육 신청은 어디서 하나요?
A. 별도의 독립된 사이트가 아니라 한국외식업중앙회 통합 교육 홈페이지에서 지역을 서울로 설정하여 검색하면 해당 지역 내에서 운영되는 온라인 또는 집합 교육 과정을 바로 신청할 수 있습니다.
위생교육은 영업자의 의무이자 매장의 청결한 관리 수준을 유지하는 필수 과정이므로 2026년 교육 일정을 미리 확인하여 기한 내에 수료증을 발급받으시길 바랍니다.